در بازار گوشت و مرغ چه میگذرد؟
به نقل از خبرگزاری ایلنا1399/8/5کد خبر 139981496012
این روزها بازار گوشت قرمز و مرغ نوسانهای زیادی را تجربه میکند، به طور مثال در 2 هفته اخیر شاهد افزایش نجومی قیمت خرید دام زنده و در نتیجه آن افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار بودهایم. بازار گوشت مرغ نیز همین شرایط را دارد و قیمت ها در برخی مناطق به بیش از 25 هزار تومان رسیده است. اما کارشناس معتقدند با تعیین قیمت مصوب جدید برای مرغ و همچنین عدم کشش بازار برای قیمت بالایی گوشت قرمز، کاهش قیمت برای این کالاها اتفاق خواهد افتاد.
به گزار ایلنا؛ در هفته های گذشته قیمت فروش هر کیلوگرم گوساله زنده از 31 تا 32 هزار تومان به 45 هزار تومان و هر کیلوگرم گوسفند از 38 تا 40 هزار تومان به 50 هزار تومان افزایش یافت. دو دلیل عمده برای افزایش قیمت 10 تا 15 هزار تومان برای هر کیلوگرم دام را عنوان می شود.
مهترین دلیل اعمال محدودیت جابه جایی دام و پلاک کوبی بوده که توسط سازمان دامپزشکی کشور در حال اجرا است. دلیل دوم رشد قیمت نهاده ها و مشکلات موجود در تامین آن ها است.
اما در دو روزهای اخیر قیمت در بازار خرید و فروش دام زنده در سراشیبی قرار گرفته به نحوی که هر کیلوگرم دام زنده 7 تا 8 هزار تومان کمتر از روزهای گذشته معامله می شود.
منصور پوریان، از فعالان حوزه تامین دام، در گفت وگو با ایلنا علت قرار گرفتن قیمت خرید و فروش دام زنده را عدم کشش و رکود در بازار مصرف عنوان کرد.
به گفته وی؛ با افزایش قیمت نجومی دام زنده در هفته های اخیر، کشتار در کشتارگاه دست کم 70 درصد کاهش داشته است.
پوریان افزود: در حال حاضر هر کیلوگرم دام زنده سبک 43 هزار تومان و هر کیلوگرم دام زنده سبک 35 تومان در بازار فروخته می شود.
وی قیمت لاشه برای مصرف کننده را 2 برابر قیمت عرضه دام زنده عنوان کرد.
در بازار گوشت مرغ چه می گذرد؟
بازار گوشت مرغ نیز در هفته های اخیر داغ بوده و افزایش قیمت را تجربه کرده است. کارگروه تنظیم بازار برای مهار قیمت به دست به کار شد و در تاریخ 99.7.23 قیمت خرید هر کیلوگرم مرغ زنده از مرغداران را 13 هزار و 100 تومان به علاوه 10 درصد و قیمت هر کیلوگرم مرغ گرم برای مصرف کننده را 6 هزار تومان بیش از خرید مرغ زنده مصوب کرد. به این ترتیب قیمت خرید مرغ زنده از مرغداران باید تا 14 هزار و 410 تومان و قیمت مجاز برای مرغ گرم برای مصرف کننده باید تا 20 هزار و 410 تومان باشد. اما به رغم این مصوبه همچنان قیمت این کالا در بازار بالا است.
امیر دهقان، یکی از فعالان تامین و عرضه گوشت مرغ، دلیل تداوم گرانی در بازار را بالا بود هزینه تولید برای مرغداران می داند.
وی ادامه داد: در صورتی باید انتظار فروش قیمت مرغ با نرخ مصوب باشیم که همه نهاده ها با نرخ مصوب به دست مرغداران برسد. در حالیکه هم اکنون حداکثر 50 درصد نهادهای دامی با قیمت مصوب در اختیار مرغداران قرار می گیرد.
دهقان قیمت امروز خرید هر کیلوگرم مرغ زنده درب مرغداری از مرغدار را 17 هزار تا 17 هزار و 500 تومان و قیمت عرضه هر کیلوگرم مرغ گرم برای مصرف کننده را به طور متوسط 25 تا 25 هزار و 500 تومان عنوان کرد.
به گفته این فعال حوزه تولید و عرضه گوشت مرغ؛ هر کیلوگرم مرغ در صورت قطعه بندی 6 هزار تومان گران تر فروخته می شود.
اخبار مربوط به (گوشت مرغ) را دنبال کنید:
توزیع 1000 تن مرغ و گوشت قرمز منجمد تنظیم بازاری در مازندران
صادرات 5 هزار تن مرغ به عراق در روزهای آینده
بیش از 2 هزار میلیارد تومان سرمایه گذاری در گرمه انجام شده است
واژه شناسی این خبر (گوشت مرغ): ▲
مرغ بهعنوان رایجترین گوشت ماکیان در جهان شناخته میشود. مرغ به روش کبابی، سوخاری، سرخ کردن، بخارپز و خورشتی آماده میشود. در تاریخ 13 تیر 1402 جانشین فرماندهی انتظامی شهرستان چالوس از وقوع یک فقره قتل در بخش مرزن آباد چالوس خبرداد و گفت: «این حادثه بر اثر مشاجره بر سر قیمت گوشت مرغ میان مسافری که از شهر راین استان کرمان آمده بود و فروشنده رخ داد که منجر به قتل مرغ فروش شد.» وی همچنین افزود: «به علت شدت جراحات ضربه های چاقو، فروشنده مرغ در دم جان باخت و ضارب راینی که خریدار مرغ بود نیز در مرغ فروشی دستگیر شد.»
(واژه گوشت مرغ از دانشنامه آزاد ویکیپدیا)
- امروز پنجشنبه 6 اردیبهشت 1403 تغییرات نرخ تبادلات دلار با روپیه هند نزولی شد
- شاخص USDGBP امروز -0.37 درصد کاهش را تجربه کرد - پنجشنبه 6 اردیبهشت 1403
- شاخص DXY در ساعات پایانی امروز 1403/02/06 به خط حمایتی پایین نزدیک شد
- نگاهی به بازار ارز و طلا در 15 روز گذشته - 6 اردیبهشت 1403
- قیمت طلای 18 عیار امروز پنجشنبه 6 اردیبهشت 1403، 0.513 درصد کاهش داشت