این ماده غذایی را در این روزهای کرونایی بیشتر مصرف کنید
به نقل از خبرگزاری برنا1399/9/6کد خبر 139992726311
یکی از مشکلات خانهنشینی ناشی از همهگیری کروناویروس در سراسر جهان، کمتحرکی، تنبلی روده، اضافهوزن و چاقی است.
به گزارش گروه روی خط رسانه های برنا؛ بیشتر ما می دانیم که داشتن یک رژیم غذایی سرشار از میوه ها و سبزی های تازه در کنار کاهش مصرف چربی های ناسالم، قند، شکر و نمک می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
در کنار این توصیه های تغذیه ای عمومی می توان به بعضی از مواد غذایی مغذی که تاثیر چشمگیری بر افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن دارند، اشاره کرد. یکی از این خوراکی های پاییزی و زمستانی، پیاز قرمز است که در ادامه بیشتر با فواید آن آشنا خواهیم شد.
کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن
پیاز قرمز حجم بالایی از آنتی اکسیدان های قوی برای مبارزه با عوامل بیماری زا در بدن را در خود جای داده است. ویتامین C فراوان، ویتامین های گروه B و پتاسیم جزو ارزشمندترین دارایی های پیاز قرمز یا همان پیاز بنفش هستند. این آنتی اکسیدان های قدرتمند می توانند از طریق کاهش التهاب در بدن، تنظیم فشار خون، تنظیم قند خون و پیشگیری از افزایش کلسترول خون باعث بهبودی چشمگیر در عملکرد سیستم ایمنی بدن در برابر عوامل بیماری زای مختلف شوند.
از این رو، توصیه می شود که در این پاییز و زمستان کرونایی، مصرف مقداری پیاز قرمز خام را همراه با وعده های غذایی، به تن هایی یا در قالب سالاد های مختلف داشته باشید. اگر نمی توانید طعم پیاز خام را تحمل کنید، می توانید آن را با مقداری فلفل سیاه، آبغوره، جعفری تازه یا پودر آویشن طعم دار کنید. افزودن مقداری روغن زیتون به پیاز قرمز خام هم باعث ملایم تر شدن طعم نهایی آن می شود.
کمک به کاهش خطر ابتلا به سرطان ها
یکی از مشکلات خانه نشینی ناشی از همه گیری کروناویروس در سراسر جهان، کم تحرکی، تنبلی روده، اضافه وزن و چاقی است. همه این موارد در کنار یکدیگر می توانند خطر بروز بعضی از انواع سرطان ها مانند سرطان های گوارشی یا سرطان روده را افزایش دهند.
از این رو، توصیه می شود که در دوران کرونا، علاوه بر داشتن فعالیت فیزیکی در خانه، از مصرف حجم بالای سبزیجات تازه در طول روز غافل نشوید. بهتر است که این روز ها یک وعده از سبزیجات را به پیاز قرمز خام اختصاص دهید.
پیاز خام ترکیبی به نام آلیوم را در خود جای داده است که دریافت منظم آن می تواند احتمال ابتلا به سرطان های گوارشی و سرطان روده بزرگ را تا حدود 22 درصد کاهش دهد.
کمک به افزایش تراکم استخوان ها
بیشتر ما شنیده ایم و می دانیم که مصرف منظم شیر و لبنیات می تواند به افزایش تراکم استخوان ها و حفظ سلامت آن ها کمک کند. اما بهتر است بدانید که مصرف منظم پیاز خام به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های فراوان می تواند باعث کاهش شدید استرس اکسیداتیو در بدن شود و همین مساله می تواند احتمال کاهش تراکم استخوان ها را از بین ببرد. به همین دلیل هم اگر در فصل پاییز یا زمستان به خاطر سرمای هوا با درد های موضعی در استخوان ها مواجه شدید، می توانید با افزودن پیاز قرمز به رژیم غذایی روزانه باعث بهبودی در سلامت استخوان ها و کاهش درد آن ها شوید.
کمک به کاهش عفونت های باکتریایی
تحقیقات فراوانی ثابت کرده اند که کوئرستین موجود در پیاز خام به مبارزه با عوامل ویروسی و باکتریایی در بدن کمک می کند و باعث ازبین بردن آن ها می شود. بعضی از تحقیقات به روشنی اعلام کرده اند که مصرف مداوم، متعادل و منظم پیاز خام، راهی مطمئن برای ازبین بردن باکتری های ای. کولی و استافیلوکوک اورئوس در بدن است.
اخبار مربوط به (پیاز قرمز) را دنبال کنید:
این مواد غذایی آلرژی بهاری را کاهش میدهد
واژه شناسی این خبر (پیاز قرمز): ▲
این پیاز از نظر اندازه متوسط تا بزرگ است و مزه ملایم تا شیرین دارد. اغلب به صورت خام، کباب یا کمی پخته شده با غذاهای دیگر مصرف شده یا به خاطر رنگش به سالاد اضافه میشود. زمانی که پخته شد رنگ قرمزش را از دست میدهد.پیاز قرمز در سراسر سال قابل دسترسی است. رنگ قرمز به علت آنتی سیانیدینهایی مثل سیانیدین است. پیاز قرمز (در مقایسه با پیاز سفید و زرد) مقدار زیادی
زردینه و فیبر دارد.
(واژه پیاز قرمز از دانشنامه آزاد ویکیپدیا)
اخبار مربوط به (سیستم ایمنی) را دنبال کنید:
قبل از خواب آب بنوشیم یا نه؟
کمبود ویتامین D را با این مواد غذایی جبران کنید
آیا تغذیه با التهاب مفاصل مرتبط است؟
واژه شناسی این خبر (سیستم ایمنی): ▲
دستگاه ایمنی یا سیستم ایمنی (انگلیسی: Immune System) بخشی از بدن است که سلولها و مولکولهای خودی را از بیگانه مثل میکروبها و ویروسها را شناسایی کرده و آنها را از بین میبرد یا بیخطر میکند. گاهی به دلیل تشابه آنتیژن سلولهای خودی با غیرخودی و گاهی به دلیل اشتباه در عملکرد سیستم ایمنی در سنین بالا یا به دلایل ارثی، سیستم ایمنی به سلولهای خودی حمله میکند.(بیماریهای خودایمنی) (انگلیسی: Autoimmune Diseases) سیستم ایمنی بدن شامل طحال کلیهها آنزیم ها پوست غشای مخاطی مو، لکوسیتها، مغز استخوان، کبد، معده و روده، اسید معده، آپاندیس، لوزهها و آدنوئید تیموس پلاکهای پییر، رگهای لنفاوی انواع ایمونوگلوبینها و آنتیژنها و آنتیبادی میباشد.
(واژه سیستم ایمنی از دانشنامه آزاد ویکیپدیا)
اخبار مربوط به (تراکم استخوان) را دنبال کنید:
جلوگیری از پوکی استخوان با این غذاها
کمبود این ویتامین منجر به پوکی استخوان میشود
واژه شناسی این خبر (تراکم استخوان): ▲
تراکم استخوان (انگلیسی: Bone density) یا در اصطلاح BMD مقدار کانیهای استخوانی موجود در بافت استخوان است. این مفهوم برآمده از چگالی در فیزیک است، با این تفاوت که از نظر پزشکی و طی فرایند تصویربرداری، چگالی نوری بر واحد سطح استخوان (غالباً سانتیمتر مربع) اندازهگیری میشود.
(واژه تراکم استخوان از دانشنامه آزاد ویکیپدیا)
- نگاهی به زمین لرزه ها در 4 استان در پنجشنبه 9 فروردین 1403
- نرخ تبادل دلار آمریکا و روپیه هند امروز 0.07 درصد افزایش را تجربه کرد - پنجشنبه 9 فروردین 1403
- تغییرات نرخ تبادلات دلار آمریکا با ارزهای مطرح قاره اروپا - 1403/01/09
- خط روند تغییرات ارزش جهانی دلار آمریکا به سمت سطح مقاومت بالا متمایل شد – پنجشنبه 9 فروردین 1403
- قیمت طلای 18 عیار امروز پنجشنبه 9 فروردین 1403، 0.254 درصد افزایش داشت