فروش گوشت آزمایشگاهی در سنگاپور آغاز شد
به نقل از جامعه خبری تحلیلی الف1399/9/13کد خبر 139995950232
به گزارش ایسنا و به نقل از انگجت، روز گذشته آژانس دولتی غذای سنگاپور به شرکتی موسوم به "Eat Just" که یک استارتاپ آمریکایی است که بیشتر به دلیل تخم مرغ های گیاهی خود شهرت دارد، اجازه فروش گوشت مرغ کشت شده در آزمایشگاه خود را صادر کرد. این شرکت اعلام کرد که عرضه این گوشت محدود خواهد بود و فعلا تنها یک رستوران این ناگت ها را می فروشد. با این حال، این شرکت قصد دارد با افزایش ظرفیت تولید خود، در نهایت گوشت آزمایشگاهی خود را به طور مستقیم به مصرف کنندگان بفروشد.
این گوشت آزمایشگاهی با جایگزین های گیاهی که از شرکت هایی مانند "Impossible Foods" و "Beyond Meat" دیده ایم، متفاوت است. در این مورد، گوشت آزمایشگاهی واقعی است، چرا که با برداشتن سلول های بنیادی از ماهیچه یا بافت چربی یک حیوان و قرار دادن آن در محیط آزمایشگاهی که از رشد آنها پشتیبانی می کند، ایجاد می شود.
"جاش تتریک" مدیرعامل این شرکت، این فرآیند را با عمل آوردن ماءالشعیر مقایسه می کند و می گوید که خوردن مرغ حاصل از این فرآیند، هم بی خطر است و هم شامل مقدار زیادی پروتئین و یک ترکیب متنوع اسید آمینه است.
علاوه بر این، یک مزیت عمده در فرآیند تولید "Eat Just" این است که هیچ آنتی بیوتیکی ندارد. وقتی صحبت از سلامتی انسان می شود، درمی یابیم که استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک ها در صنایع دام و طیور در حال تبدیل شدن به نوعی بمب ساعتی برای بشر است.
این استارتاپ آمریکایی تقریباً دو سال برای دریافت این مجوز تلاش کرده است. این شرکت به عنوان بخشی از فرآیند صدور مجوز باید نشان می داد که می تواند مرغ کشت شده در آزمایشگاه را به طور مداوم تولید کند.
اقدام سنگاپور برای مجوز دادن به این شرکت می تواند سایر کشورها را به پیروی از این امر ترغیب کند، اما تصویب قانونی این کار در ایالات متحده و سایر کشورها احتمالاً سال ها طول بکشد، چرا که به ویژه در ایالات متحده، گروه های لابی قدرتمندی وجود دارد که از منافع دامداری ها و مزارع پرورش طیور پشتیبانی می کنند و با گوشت آزمایشگاهی مخالف خواهند بود.
اخبار مربوط به (ایالات متحده) را دنبال کنید:
آشنایی با یک تاثیر منفی کم خوابی
چرا رونالدو میترسد به آمریکا سفر کند؟
ونزوئلا استفاده از ارز دیجیتال را در تجارت نفت افزایش میدهد
واژه شناسی این خبر (ایالات متحده): ▲
ایالات متحدهٔ آمریکا (به انگلیسی: United States of America و به اختصار: USA) که به صورت خلاصه ایالات متحده یا آمریکا خوانده میشود، یک کشور مستقل در آمریکای شمالی میان کشور کانادا و مکزیک و اقیانوس اطلس و آرام است. آمریکا بهجز سرزمین اصلی؛ با شیوهٔ حکومت جمهوری فدرال متشکل از 50 ایالت، یک حوزهٔ فدرال، پنج سرزمین خودمختار و مجموعهای از جزایر پراکنده که مجموعاً دارای مساحتی معادل 3٫8 میلیون مایل مربع (9٫8 میلیون کیلومتر مربع)؛ سومین کشور پهناور جهان محسوب میشود و با جمعیتی بیش از 340 میلیون نفر (آمار سال 2023) سومین کشور پرجمعیت جهان است. پایتخت آمریکا واشینگتن، دی.سی. و پرجمعیتترین شهر آن نیویورک سیتی در ایالت نیویورک است.
(واژه ایالات متحده از دانشنامه آزاد ویکیپدیا)