آیا رژیم وگان تاثیر منفی بر سلامت استخوان میگذارد؟
به نقل از خبرگزاری ایسنا1399/12/17کد خبر 1399c6794495
رژیم وگان (vegan diet) اخیرا بسیار رواج پیدا کرده است. اینکه این نوع رژیم چگونه بر سلامت بدن انسان تأثیر میگذارد موضوعی است که محققان در مطالعات علمی به بررسی آن هستند.
به گزارش ایسنا و به نقل از تی ان، محققان موسسه ارزیابی ریسک فدرال آلمان(BfR) در مطالعه اخیرشان سلامت استخوان(استخوان پاشنه) 36 فرد دنبال کننده رژیم وگان و همچنین 36 نفر که رژیم غذایی مختلط را دنبال میکردند با کمک امواج فراصوت اندازهگیری و مورد بررسی قرار دادند. محققان پس از بررسی اظهار کردند مقادیر به دست آمده از بررسی استخوان افرادی که از رژیم وگان پیروی میکنند به طور متوسط نسبت به گروه دیگری که رژیم غذایی مختلط را دنبال میکردند، پایین بود که این موضوع نشان دهنده ضعف سلامت استخوان است.
در این مطالعه، دانشمندان نشانگرهای زیستی خون و ادرار را نیز بررسی کردند و هدف آنها از این کار نیز شناسایی مواد مغذی بود که ممکن است به رژیم غذایی و سلامت استخوان مرتبط باشد. از 28 پارامتر وضعیت تغذیهای و متابولیسم استخوان، 12 نشانگر زیستی که بیشترین ارتباط را با سلامت استخوان دارند، شناسایی کردند. نتایج نشان میدهد که در بیشتر موارد ترکیب این نشانگرهای زیستی در غلظتهای پایین در گیاهخواران وجود دارد. این میتواند یک توضیح احتمالی برای ضعیف شدن استخوان باشد.
پروفسور "آندریاس هنسل"(Andreas Hensel) گفت: رژیم غذایی وگان اغلب به عنوان یک رژیم غذایی که برای سلامتی مفید است در نظر گرفته میشود اما یافتههای علمی ما نشان میدهد که پیروی از رژیم وگان بر سلامت استخوان تأثیر میگذارد.
تغذیه نقش مهمی در سلامت استخوان دارد. نتایج این مطالعه(با در نظر گرفتن نتایج سایر مطالعات علمی) نشان میدهد افراد دنبال کننده رژیم وگان مواد غذایی که برای استخوانبندی مفید است و عمدتا در مواد غذایی با منشا حیوانی یافت میشوند را کم مصرف میکنند. برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر به مطالعات بیشتری نیاز است.
انتهای پیام
اخبار مربوط به (رژیم غذایی) را دنبال کنید:
آیا تغذیه با التهاب مفاصل مرتبط است؟
چربیسوزی مؤثر با این 5 ماده غذایی
درمان اصلی کبد چرب چیست؟
واژه شناسی این خبر (رژیم غذایی): ▲
رژیم غذایی، رژیم تغذیهای یا خوراک روزانه یا غذای معمول مجموعهٔ خوراکی است که یک موجود زنده یا شخص مصرف میکند. بعضی اوقات انسانها از رژیم تغذیه ای ویژهای پیروی میکنند که ممکن است توسط متخصص تغذیه به آنها توصیه شده باشد که به آن پرهیزانه یا رژیمِ درمانی میگویند (مثلاً در بیماری دیابت). گاهی افراد برای لاغر شدن یا چاق شدن از رژیم مراعات کننده لاغری یا رژیم پرهیزانهٔ چاقی (رژیم افزایش وزن) پیروی میکنند. همچنین برخی از افراد مایلند در رژیم غذایی خود تنها از گیاهان استفاده کنند که به رژیم خوراکی آنها گیاهخواری گفته میشود. نوع دیگری از رژیم تغذیه ای، رژیم تغذیه ای خام گیاهخواری است.
(واژه رژیم غذایی از دانشنامه آزاد ویکیپدیا)
- شاخص USDINR امروز -0.01 درصد کاهش را تجربه کرد - چهارشنبه 8 فروردین 1403
- امروز چهارشنبه 8 فروردین 1403 تغییرات نرخ تبادلات دلار با پوند بدون تغییر ماند
- نوسانات روزانه شاخص DXY به سمت خط حمایتی بالا - چهارشنبه 8 فروردین 1403
- قیمت طلای 18 عیار امروز ، 0.973 درصد افزایش داشت
- قیمت سکه امروز چهارشنبه 8 فروردین 1403