عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه اسفند 1399 به 48.9 هزار تن رسید
زن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه اسفند 1399 جمعاً 48.9 هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
(تصویر شماره 1)
نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه های رسمی کشور در ماه اسفند سال جاری از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.
بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در ماه اسفند 1399 جمعاً 48.9 هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 27.2 هزار تن، 55.6 درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 17.7 هزار تن، بز و بزغاله با 3 هزار تن، و سایر انواع دام با 1 تن، به ترتیب 36.2 درصد، 6.1 درصد و 2.1 درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در اسفند 1399 با ماه مشابه سال 1398 نشان دهنده افزایش 35 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در اسفند 1399 نسبت به ماه مشابه سال 1398 برای گوسفند و بره 23 درصد، برای بز و بزغاله 15 درصد، برای گاو و گوساله 49 درصد و برای گاومیش و بچه گاومیش 90 درصد افزایش، و برای شتر و بچه شتر 14 درصد کاهش داشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در سال 1399 حدود 441.1 هزار تن بوده که نسبت به سال 1398(322 هزار تن)حدود 37درصدافزایش را نشان می دهد.
زن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه اسفند 1399 جمعاً 48.9 هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه های رسمی کشور در ماه اسفند سال جاری از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.
بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در ماه اسفند 1399 جمعاً 48.9 هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 27.2 هزار تن، 55.6 درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 17.7 هزار تن، بز و بزغاله با 3 هزار تن، و سایر انواع دام با 1 تن، به ترتیب 36.2 درصد، 6.1 درصد و 2.1 درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در اسفند 1399 با ماه مشابه سال 1398 نشان دهنده افزایش 35 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در اسفند 1399 نسبت به ماه مشابه سال 1398 برای گوسفند و بره 23 درصد، برای بز و بزغاله 15 درصد، برای گاو و گوساله 49 درصد و برای گاومیش و بچه گاومیش 90 درصد افزایش، و برای شتر و بچه شتر 14 درصد کاهش داشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در سال 1399 حدود 441.1 هزار تن بوده که نسبت به سال 1398(322 هزار تن)حدود 37درصدافزایش را نشان می دهد.