به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ از جمله آنتی اکسیدان های ارزشمند برای تقویت سیستم دفاعی بدن می توان به ویتامین های A و C اشاره کرد. این ویتامین ها می توانند از طریق مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن باعث پیشگیری از سلول های ایمنی شوند و قدرت دفاعی بدن را بالاتر ببرند. هویج علاوه بر داشتن ویتامین های A و C، منبع خوبی برای دریافت ویتامین B6 هم محسوب می شود. از این رو، مصرف هویج باز هم برای تقویت سیستم دفاعی بدن اهمیت زیادی دارد. بهتر است بدانید که کمبود ویتامین B6 در بدن، یکی از دلایل اُفت عملکرد سیستم دفاعی خواهد بود. هویج می تواند در انواع سالادها، دورچین ها، سوپ ها و دسرهای پاییزی و زمستانی مورد استفاده قرار بگیرد.