گرفتن نفخ حبوبات با ترفندهای جالب و سریع

برای پختن حبوبات بهتر است قبل از هرکاری راه حل هایی برای از بین بردن نفخ حبوبات پیدا کرده و در کوتاه ترین زمان آن را از بین ببرید..

به گزارش ایلنا، روش گرفتن نفخ حبوبات ، موردی است که برای پخت غذای سالم تر حتما باید بدانیم ولی پیش از آن میخواهیم به این مسئله بپردازیم که چرا حبوبات نفخ دارند و به این سوال پرتکرار شما پاسخ دهیم و سپس گرفتن نفخ حبوبات در زمان کم را برایتان توضیح خواهیم داد..

چرا حبوبات نفخ دارند؟.

همچنین، تجنب مصرف مقدار زیادی حبوبات در یک وعده غذایی و ترکیب آن با سایر مواد غذایی هم می تواند تأثیر مثبتی در کاهش نفخ داشته باشد..

در ادامه نیز چند ترفند برای کاهش نفخ حبوبات برایتان خواهیم گفت..

در همین حین، یک عدد خیار را از وسط به دو نیم تقسیم کنید و آن را به آب جوش اضافه کنید..

اجازه دهید حبوبات در این حالت پخته شوند؛ البته زمانی که خیار به حالت نرم درآمد، آن را با کمک یک کفگیر از قابلمه خارج کنید..

همچنین، اضافه کردن پیاز، رزماری و کرفس نیز می تواند مفید باشد..

برای استفاده از این روش، می توانید به شیوه زیر عمل کنید: در زمان پخت حبوبات، یک هویج متوسط را پوست کنده و خرد به حبوبات اضافه کنید..

یک عدد پیاز را نیز خرد کرده و به هویج اضافه کنید..

از یک شاخه رزماری استفاده کنید و آن را به قابلمه حبوبات اضافه کنید..

اجازه دهید حبوبات به طور کامل پخته شوند..

پس از پخت، هویج، پیاز، رزماری و کرفس را از حبوبات جدا کنید..

این روش به خصوص برای لوبیا و نخودهای کهنه مفید است..

پس از پخت، می توانید حبوبات را طبق دستور مورد نظر خود استفاده کنید..

استفاده از دمنوش ها و عرقیات ضد نفخ می تواند مفید باشد؛ بهترین دمنوش ها و عرقیات ضد نفخ عبارتند از: دمنوش زیره دمنوش زیره به عنوان یک بادشکن موثر شناخته می شود و می تواند در کاهش نفخ کمک کند..

دمنوش نعناع نعناع نیز خاصیت بادشکنی دارد و مصرف عرق نعناع برای درمان نفخ توصیه می شود. ریحان و نعناع سبزیجات مثل ریحان و نعاع نیز به عنوان سبزیجات ضد نفخ شناخته می شوند و مصرف آن ها توصیه می شود. آویشن دمنوش آویشن به عنوان یک دمنوش پرخاصیت شناخته می شود که می تواند علاوه بر کاهش نفخ، آرامش اعصاب و کاهش التهاب گلو ناشی از سرماخوردگی را فراهم کند..

زردچوبه زردچوبه به عنوان یک ادویه پرخاصیت شناخته می شود که می تواند در کاهش نفخ و سم زدایی از کبد موثر باشد..