گرفتن نفخ حبوبات با ترفندهای جالب و سریع

برای پختن حبوبات بهتر است قبل از هرکاری راه حل هایی برای از بین بردن نفخ حبوبات پیدا کرده و در کوتاه ترین زمان آن را از بین ببرید..

به گزارش ایلنا، روش گرفتن نفخ حبوبات ، موردی است که برای پخت غذای سالم تر حتما باید بدانیم ولی پیش از آن میخواهیم به این مسئله بپردازیم که چرا حبوبات نفخ دارند و به این سوال پرتکرار شما پاسخ دهیم و سپس گرفتن نفخ حبوبات در زمان کم را برایتان توضیح خواهیم داد..

چرا حبوبات نفخ دارند؟.

همچنین، تجنب مصرف مقدار زیادی حبوبات در یک وعده غذایی و ترکیب آن با سایر مواد غذایی هم می‌تواند تأثیر مثبتی در کاهش نفخ داشته باشد..

در ادامه نیز چند ترفند برای کاهش نفخ حبوبات برایتان خواهیم گفت..

در همین حین، یک عدد خیار را از وسط به دو نیم تقسیم کنید و آن را به آب جوش اضافه کنید..

اجازه دهید حبوبات در این حالت پخته شوند؛ البته زمانی که خیار به حالت نرم درآمد، آن را با کمک یک کفگیر از قابلمه خارج کنید..

همچنین، اضافه کردن پیاز، رزماری و کرفس نیز می‌تواند مفید باشد..

برای استفاده از این روش، می‌توانید به شیوه زیر عمل کنید: در زمان پخت حبوبات، یک هویج متوسط را پوست کنده و خرد به حبوبات اضافه کنید..

یک عدد پیاز را نیز خرد کرده و به هویج اضافه کنید..

از یک شاخه رزماری استفاده کنید و آن را به قابلمه حبوبات اضافه کنید..

اجازه دهید حبوبات به طور کامل پخته شوند..

پس از پخت، هویج، پیاز، رزماری و کرفس را از حبوبات جدا کنید..

این روش به خصوص برای لوبیا و نخودهای کهنه مفید است..

پس از پخت، می‌توانید حبوبات را طبق دستور مورد نظر خود استفاده کنید..

استفاده از دمنوش‌ها و عرقیات ضد نفخ می‌تواند مفید باشد؛ بهترین دمنوش ‌ها و عرقیات ضد نفخ عبارتند از: دمنوش زیره دمنوش زیره به عنوان یک بادشکن موثر شناخته می‌شود و می‌تواند در کاهش نفخ کمک کند..

دمنوش نعناع نعناع نیز خاصیت بادشکنی دارد و مصرف عرق نعناع برای درمان نفخ توصیه می‌شود. ریحان و نعناع سبزیجات مثل ریحان و نعاع نیز به عنوان سبزیجات ضد نفخ شناخته می‌شوند و مصرف آن‌ها توصیه می‌شود. آویشن دمنوش آویشن به عنوان یک دمنوش پرخاصیت شناخته می‌شود که می‌تواند علاوه بر کاهش نفخ، آرامش اعصاب و کاهش التهاب گلو ناشی از سرماخوردگی را فراهم کند..

زردچوبه زردچوبه به عنوان یک ادویه پرخاصیت شناخته می‌شود که می‌تواند در کاهش نفخ و سم زدایی از کبد موثر باشد..